Selskaber

Mandag, 14. november 2011 00:00 systemadministrator
Udskriv PDF

På Brasseriet Klitgaard er der også mulighed for, at afholde middage og fester for større selskaber.

Vores restaurant kan rumme op til 80 gæster af gangen og er, med det dejlige lysindfald og den hyggelige atmosfærre især velegnet til større frokost arrangementer, konfirmationsfester, m.m.

Vi har også et stort selskabslokale med plads til 100 spisende gæster. Salen er indrettet som en stor gildesal med bar og mulighed for livemusik og dans.

Så hvis du leder efter et dejligt sted, at afholde fødselsdag, bryllup eller sammenkomster af anden anledning, har vi de perfekte rammer til dette.

Vi glæder os til at høre fra dig…

 

 

Selskabs Menu

Brasseriet Klitgaard / 2011

 

Velkomst

1 glas

Prosecco Mousserende. Ca´Bauda

eller

Cava. Castell d’Olérdola Brut Reserva

 

Forretter.

 

Bagt Spinattimbale med Røget Laks

Sprød Salat & Krydderurtecreme.

***

Carpaccio,

Pestovendte Salater, Balsamico Glace & flager af Parmesan.

***

Suppe efter Sæson med

Tilbehør & Hjemmebagt Brød.

 

 

 

 

Hovedretter.

 

Krydderurtestegt Oksefilet.

Smørdampede Urter, Cremet pommes rösti & rødvinssauce.

***

Estragon Farseret Unghanebryst

Selleripure med Brunet Smør, syrlig Salat, Sauce Supreme & Pommes Rissolleés.

***

Svinemørbrad Stegt m/

Hønsesoufflefarsi sprød Serrano, Kål, Pommes Anna & Æblesky

 

Desserter.


Fragilite m/

Nougaitparfait, Frugtchutney & Crunch.

***

Kærnemælks Fromage

Bærgele & Sprødt

***

Udvalg af Oste

oliventapenade, Kompot & Brøndkarsepesto.

 

 

 

 

Vin menu.

Hvidvin

Invenio Pinot Grigio

 

Pinot Grigio er en lys, let gylden vin med en eksotisk duft af citrus.

Smagen er frisk tør med nuancer af citrus og lime, men samtidig

blød med noter af fersken.

 

Rødvin

Invenio Shiraz

 

Shiraz er en australsk rødvin med en mørk violet farve og en duft af modne mørke skovbær og hindbær.

Det er en kraftig, krydret og fyldig vin med antydning af vanilje, hvid peber, modne bær og grønne urter.

Invenio Shiraz er fra det sydøstlige Australien. Navnet Invenio er latinsk

inspireret og betyder at finde eller opdage noget.

 

Dessertvin

Moscato d’asti ” her skænkes 1 gl.

Prunotto, DOC. ”Lækker sødmefuld, livlig, elegant og aromatisk smag.

 

 

 

Herefter serveres kaffe / the, med lidt sødt

Hertil skænkes 1 cognac / likør

 

Pris pr. pers 489,-

Prisen inkluderer Aperitif, 3 retters Festmenu, Vin ad libitum under middagen,  Kaffe/the med sødt, 1 Cognac/Likør. Min 20 Kuverter.

 

Bar priser: ”Kun mod forudbestilling”

 

Spirtus 2cl                                            30 ,-

1/1 fl. Spirtus.                                    650,-

Fadøl

0,25L                                                  20,-

0,50L                                                  30,-

Sodavand Fl.                                       18,-

Somersby                                           26,-

Eve                                                    26,-

 

Musik fra 2000,-

 

Skulle De have nogle ønsker er De meget velkommen til at tag kontakt til os.

 

Vi forbeholder os ret til prisændringer / Tryk fejl.

Senest opdateret: Mandag, 14. november 2011 20:20

Nyhed

  Også til dig som ikke skal i Teateret.....

Sæson Menu

Jule Menu fra Tirsdag d. 1/11-2011.   Glædelig Jul & et Godt Nytår.   ...